(預購)香菜花生醬丨花生抹醬丨N型花生醬

【食材】
■ 九號花生；台南選九號花生

產地：彰化沿海芳苑鄉、大城鄉一帶

特色：果實飽滿，香氣十足，焙炒風味香而細緻。

■ 香菜；芫荽；香菜粉

產地：彰化北斗，北斗香菜生產合作社

特色：香草植物之一，擁有濃烈香氣，有些人不喜歡。但在台式料理中，香菜通常做為靈魂調味一般的存在，麵線糊、肉羹少了它就少一味。

● 香菜花生醬

成分：九號花生、葵花油、鳳梨、黑糖、海鹽、香菜

特色：
(1) 無顆粒感，口感綿柔滑順，作為抹醬使用可均勻塗抹於麵包上。

(2) 口味為半鹹甜，海鹽的鹹度可適時平衡花生醬的甜度和膩感。

(3) 新鮮香菜透過寶螺特殊處理手法，令人懼怕的精油味不見了，融入花生香氣中，香氣則是幽微跳躍呈現，不搶味。

(4) 香菜粉本身並無特殊氣味，僅淡淡的海苔味。因花生醬加入香菜粉，主要作為調色使用，因此花生醬成墨綠色。

有效期限丨6個月